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Choux à la truite fumée

Pour 100 gr de choux

  • 3 boites de mascarpone(3×250 gr)
  • 9 carrés frais gervais
  • 2 oignons,ail,ciboulette

Mélanger la  truite coupée en fines lamelles,oignons ail éminces,ciboulette,mascarpone et  carrés frais.

Poivrer et goûter avant de saler.

Remplir à la poche à douille.

Recette communiquée par Martine B