Pour 100 gr de choux
- 3 boites de mascarpone(3×250 gr)
- 9 carrés frais gervais
- 2 oignons,ail,ciboulette
Mélanger la truite coupée en fines lamelles,oignons ail éminces,ciboulette,mascarpone et carrés frais.
Poivrer et goûter avant de saler.
Remplir à la poche à douille.
Recette communiquée par Martine B
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